【早安健康/林昕潔整理編輯】在西方常被當作「祖父母的食物」的加州梅(prune),竟有助於預防腸癌!加州梅也稱作「西梅乾」,是以李子或李屬果實製成的果乾,吃起來有自然的酸甜味,並具有強力的消除便祕功效。德克薩斯州農工大學和北卡羅來納大學的研究更發現,含有加州梅的飲食,有益於優化腸道微生物,並可能減少腸癌風險。



長年以來,大腸癌都是台灣罹患率及死亡率前三名的癌症,更引起國人對腸道健康的關注。而這項近期的研究結論認為,加州梅能夠幫助優化腸道細菌的組成,並可能減少腸癌風險。

最新研究:吃這黑色食物避免腸道發炎、防腸癌

增加好菌、減少癌症病兆發生

適量食用:每天8~10顆

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/最新研究-吃這黑色食物避免腸道發炎-防腸癌-010000078.html

內容來自YAHOO新聞

研究者認為,加州梅之所以具有多種抗癌和健康效果,其中的酚醛類物質是關鍵。酚醛類物質作為抗氧化物,可以中和會傷害DNA或致癌的自由基。因此,研究結論指出,攝取加州梅能夠保留腸道中的益菌、改善腸道微生物相,並促進良好的代謝,因此能有效的預防腸癌。這項研究在2015年發表於波士頓舉行的「實驗生物學國際組織」大會。

研究指出,飲食是改變代謝和腸道微生物組成的關鍵,這對於預防和治療許多疾病具有重大影響。腸道微生物的組成若失去平衡,可能導致腸道發炎,進而導致腸癌。

優化腸道菌相、避免腸道發炎,就能預防腸癌

資料來源:NaturalHealth365.com、Medical New負債整合s信用貸款 Today

加州梅會刺激腸道蠕動,但單吃或過度食用加州梅,會造成腸道過度蠕動,甚至造成體內水分、營養流失。因此,加州梅每天吃約8~10顆即可,可以分多次吃完。另外,吃的時候也可以配水喝,補水又能增車貸債務協商加飽足感,並注意飲食均衡、多攝取不同的蔬果補足各種營養素。



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在研究中,罹患類似人類大腸癌的老鼠被分為兩組,其中一組攝取含有加州梅的食物,另一組則吃控制飲食。結果發現,吃下加州梅的老鼠,降結腸中幫助熱量攝取的厚壁菌減少了,而能夠抑制熱量吸收的擬桿菌數量則有上升。研究發現,吃控制飲食的老鼠,腸道細菌優化程度較低,信貸而吃加州梅飲食的老鼠,則出現較少的大腸癌前期病變(Aberrant crypt foci)。

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